Item: Protein Matcha
Rating: 9.2
Author: Protein+

Protein Matcha

Whey KonzentratPulver57,16 €/kg

Matcha-Latte mit Whey-Protein von ESN — grüner Tee-Drink mit Protein und sanftem Koffein.

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Fakten-Check

Nutzbares Protein · Note A (Sehr gut)

77g / 100 g Pulver

Aus 77 g Rohprotein pro 100 g Pulver verwertet dein Körper rechnerisch 77 g — gerechnet mit Aminoscore 1.00 × Verdaulichkeit 1.00.

Wie wir das berechnen →

Protein / 100 g

77g

Kalorien / 100 g

378kcal

Kohlenhydrate / 100 g

Fett / 100 g

4,3g

Koffein enthalten

267 mg pro 100 g — das entspricht 80 mg pro Portion (30 g). Zum Vergleich: eine Tasse Filterkaffee liegt bei 80–100 mg. Die EFSA empfiehlt max. 400 mg Koffein pro Tag für gesunde Erwachsene, Einzeldosen bis 200 mg. Nicht mit anderen koffeinhaltigen Getränken oder Boostern kumulieren.

Detail-Nährwerte

Kohlenhydrate	6 g
– davon Zucker	3,7 g
Fett	4,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Ballaststoffe	–
Salz	0,7 g

Aminosäureprofilg pro 100 g Protein

Fazit Aminosäureprofil

Vollständig, aber Leucin pro Portion knapp

Aminosäureprofil ist komplett — alle EAA über Referenz. Mit 2.22 g Leucin pro Standard-Portion erreichst du aber nicht die MPS-Schwelle (~2.5 g). Plane für Muskelaufbau 1.2× Portion oder kombiniere mit einer Leucin-reichen Mahlzeit.

Leucin

9.6g

BCAA

20.6g

EAA (essenziell)

43.3g

Leucin in der Praxis

Bei einer Portion von 30 g bekommst du 2.22 g Leucin — das sind 89 % der Schwelle für maximale Muskelproteinsynthese (~2.5 g pro Mahlzeit, ISSN-Konsens). Zwei Portionen oder eine größere Portion sind nötig, um die Schwelle zu erreichen.

Essenziell — vs. FAO/WHO-Referenz

LeucinBCAA9.6 g+57 %
IsoleucinBCAA5.9 g+97 %
ValinBCAA5.1 g+27 %
Lysin8.5 g+77 %
Methionin1.9 g+74 %
Phenylalanin3.0 g+29 %
Threonin6.2 g+148 %
Tryptophan1.5 g+127 %
Histidin1.6 g+0 %

Nicht-essenziell

Cystein2.1 g
Tyrosin2.3 g
Arginin2.0 g
Alanin4.6 g
Asparaginsäure9.8 g
Glutaminsäure16.2 g
Glycin1.5 g
Prolin5.2 g
Serin4.3 g

Was sind BCAAs?

Leucin, Isoleucin, Valin — werden direkt im Muskel verstoffwechselt. Bei ausreichender Gesamt-Proteinzufuhr ist eine separate BCAA-Supplementierung laut Wolfe-Review (2017) redundant: hochwertiges Protein liefert sie ohnehin.

Was sind EAAs?

Die 9 essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die deshalb über die Nahrung kommen müssen. Whey ist EAA-reich. Pflanzliche Single-Sources (z.B. Erbse) haben oft eine limitierende AS — Mischungen (Erbse + Reis) lösen das.

Vollständiges Protein

Alle 9 EAA in ausreichender Menge (laut FAO/WHO-Referenz). Die niedrigste AS relativ zur Referenz heißt „limitierende Aminosäure“ — sie bestimmt die biologische Wertigkeit. Whey hat in der Regel keine limitierende AS.

Referenz: FAO/WHO/UNU 2007 — Aminosäure-Bedarf für gesunde Erwachsene. Die ISSN-Position 2017 (Jäger et al.) empfiehlt für Kraftsportler höhere Mengen, vor allem Leucin (≥ 2.5 g pro Mahlzeit für maximale Muskelproteinsynthese) und insgesamt 1,6–2,2 g Protein pro kg Körpergewicht und Tag.

Einordnung

Protein Matcha ist ESNs Latte-Variante für alle, die Koffein ohne Kaffee wollen: Whey-Konzentrat plus Matcha, 77 g Protein und 267 mg Koffein pro 100 g. Gesamtnote 9,2 mit einer glatten 10,0 bei den Zutaten — nur die Preis-Leistungs-Note von 7,7 trübt das Bild leicht.

Protein-Qualität

Mit 77 g Protein pro 100 g liegt es fast exakt auf dem Katalog-Median von 77,5 g. Das Aminoprofil, entscheidend für nutzbares Protein, weist 9,6 g Leucin pro 100 g Protein aus — rechnerisch rund 2,2 g Leucin pro 30-g-Portion und damit unter der 2,5-g-Schwelle; das ist der niedrigste Leucinwert unter den Whey-Produkten von ESN. Die übrigen Werte sind unauffällig: 3,7 g Zucker, 4,3 g Fett und 0,67 g Salz pro 100 g. Pro Portion kommen rechnerisch rund 80 mg Koffein dazu.

Preis-Leistung

908 g kosten aktuell 51,90 €, also 57,16 €/kg — rund 3 % über dem Katalog-Median von etwa 55 €/kg. Damit zahlst du für das Matcha-Konzept einen kleinen Aufschlag gegenüber dem Flexpresso (54,96 €/kg), der dieselbe Koffeinmenge liefert. Zwei Sorten, ein Gebinde — mehr Auswahl gibt es nicht.

Für wen geeignet

Für Koffein-Nutzer, die bewusst keinen Kaffee wollen — Matcha statt Espresso. Für den Vormittags-Shake als Ersatz für die zweite Tasse. Weniger geeignet für den Abend (Koffein ist immer dabei) und für alle, die pro Portion sicher über die Leucin-Schwelle kommen wollen.