Xanthan ist ein natürliches Verdickungsmittel, das Shakes und Riegeln Konsistenz gibt, geschmacksneutral und in üblichen Mengen unbedenklich.
Xylit ist ein Zuckeralkohol mit süßem Geschmack, rund 40 % weniger Kalorien als Zucker und zahnfreundlicher Wirkung, aber abführend in Menge.