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Lexikon
Begriffe mit S
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Sättigung
Das Gefühl, satt zu sein und mit dem Essen aufzuhören: Protein sättigt pro Kalorie am stärksten und ist damit dein bester Diät-Verbündeter.
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Skyr
Isländisches Milchprodukt: cremig wie Joghurt, technisch ein Frischkäse, proteinreich, fettarm und ein starker natürlicher Eiweißlieferant.
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Stoffwechsel
Die Gesamtheit aller Auf- und Abbauprozesse im Körper: Dein Kalorienverbrauch entsteht hier, lässt sich aber weniger „ankurbeln" als oft versprochen.
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Superkompensation
Das Modell hinter dem Trainingsfortschritt: Nach Belastung und Erholung wird der Körper etwas leistungsfähiger als zuvor, wenn das Timing stimmt.
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Süßstoffe
Kalorienfreie Zuckeraustausch-Stoffe wie Sucralose oder Aspartam: innerhalb der EFSA-Grenzen sicher, individuell aber unterschiedlich verträglich.