Begriffe mit B
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenbestandteile, die Verdauung, Sättigung und Darmgesundheit fördern, in vielen Proteinquellen aber knapp.
Basalstoffwechsel
Der Basalstoffwechsel ist der Kalorienverbrauch in völliger Ruhe: die Energie, die dein Körper allein zum Funktionieren braucht.
BCAA
BCAA sind die drei verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, als Supplement bei ausreichender Proteinzufuhr aber meist überflüssig.
Beta-Alanin
Beta-Alanin ist ein Ausdauer-Supplement, das über Carnosin die Muskelermüdung hinauszögert, mit solider Evidenz für kurze Intensivbelastungen.
Biologische Wertigkeit
Die biologische Wertigkeit misst, wie gut Nahrungsprotein in Körperprotein umgewandelt wird, ein klassisches, heute aber überholtes Konzept.
Bulking
Bulking ist die gezielte Aufbauphase mit Kalorienüberschuss, um Muskeln aufzubauen: idealerweise moderat statt "Dirty Bulk".