Lexikon
Aminosäure, DIAAS, Whey, Kreatin und der ganze Rest — jeder Begriff rund um Protein, Ernährung und Muskelaufbau kurz erklärt, dann vertieft. Ohne Bullshit.
Ausgewählte Begriffe
60 EinträgeAminosäure
Aminosäuren sind die Bausteine aller Proteine: 20 verschiedene, aus denen dein Körper Muskeln, Enzyme und Hormone zusammensetzt.
Aminosäureprofil
Das Aminosäureprofil zeigt, welche und wie viele Aminosäuren in einem Protein stecken: der ehrlichste Qualitätsmaßstab jenseits der reinen Prozentzahl.
Anabolismus
Anabolismus ist die Aufbauphase des Stoffwechsels: Hier baut dein Körper aus Nährstoffen neues Gewebe wie Muskeln auf.
Arginin
Arginin ist eine bedingt essenzielle Aminosäure und Vorstufe von Stickstoffmonoxid, als Pump-Supplement aber meist überbewertet.
Aspartam
Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der in den zugelassenen Mengen laut EFSA sicher ist, die verbreiteten Ängste sind größtenteils unbegründet.
BCAA
BCAA sind die drei verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, als Supplement bei ausreichender Proteinzufuhr aber meist überflüssig.
Casein
Casein ist das langsam verdauliche Milchprotein: Es liefert über Stunden Aminosäuren, ideal etwa vor längeren Essenspausen.
Darmflora
Die Darmflora ist die Gemeinschaft aus Billionen Mikroben im Darm, wichtig für Verdauung, Immunsystem und Wohlbefinden.
Dextrose
Dextrose ist reine Traubenzucker-Glucose: schnell verfügbar, aber für die meisten Sportler kein notwendiges Supplement.
Diät
Eine Diät ist letztlich nur eine Ernährungsform mit Kaloriendefizit, nicht Magie, sondern Energiebilanz.
EAA
EAA sind die neun essenziellen Aminosäuren, die dein Körper nicht selbst bilden kann: der eigentliche Motor des Muskelaufbaus.
Elektrolyte
Elektrolyte sind geladene Mineralstoffe wie Natrium und Kalium, wichtig für Flüssigkeitshaushalt, Nerven und Muskeln.