H
Lexikon
Begriffe mit H
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Hanfprotein
Hanfprotein ist ein ballaststoffreiches Pflanzenprotein mit erdigem Geschmack, aber niedrigerem Proteingehalt als Whey oder Erbse.
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Histamin
Histamin ist ein körpereigener Botenstoff, der bei Histaminintoleranz aus bestimmten Lebensmitteln Beschwerden auslösen kann.
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Histidin
Histidin ist eine essenzielle Aminosäure, die Baustein für Histamin und den muskulären Puffer Carnosin ist.
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Hydrolysat
Ein Hydrolysat ist enzymatisch vorverdautes Protein, das schneller resorbiert wird, aber selten den Aufpreis rechtfertigt.